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這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！



商品網址: 房地產投資信託基金http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010655846

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「我就是這樣讓我的客人成為我的活招牌！」

什麼樣的料理最能吸引客人？

擺盤要漂亮、風味要絕佳，除此之外，還要夠特別！

唯有這樣的料理才能令客人忍不住拍照上傳分享，使每一位客人都成為店裡的最佳代言人！

本書造訪了日本關東?關西的19家人氣名店，網羅這些排隊店的超人氣創意料理，絕對讓客人食指大動、驚喜連連、好評不斷！

本書一開始簡單介紹店家簡介，之後再以「前菜、生食、沙拉、烤物、炸物、蒸煮、飯麵、甜點」等順序，依序介紹各種富含創意的料理；書末再介紹這些人氣店的經營理念?方針等等；完整收錄這些排隊店吸引客人的成功指南！

除了介紹料理之外，還特別商請主廚公開這些獨創料理的做法！讓我們可以參考作法，自行調配分量、烹調出屬於自己的原創好滋味！

快來看看「這些排隊店的獨家創意料理」是如何地讓客人大排長龍！

本書特色

◆從前菜到甜點，超完整介紹

超齊全的獨家創意料理菜單，讓我們一本搞定就「前菜、生食、沙拉、烤物、炸物、蒸煮、飯麵、甜點」！

◆「超大彩圖+料理解說」的擺盤參考

全書的每道料理都附有超大彩圖，讓我們一看就知道：原來讓客人大排長龍的料理長這樣！

◆獨家創意料理做法大公開

書末收錄特別商請主廚公開的獨家食譜。

讓我們也能試著動手做出自己的原創好滋味、攬客招牌菜！

◆收錄19家排隊店的店家資訊

光看照片不過癮？

沒關係！我們還可以依店家營業資訊，親身造訪、實際品嚐！

◆「店家?料理」雙向索引

每家店都有每家店的特色，本書末頁附上「店家?料理」索引，讓我們可以從菜單試著去解析店家特色與定位，作為自家參考用。

或可搭配店家菜單與店家資訊，作為旅遊日本時的美食指南。

◆一書多用，買這本書最划算！◆

商品訊息簡述:

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  不動產投資信託

  
  
  

  
  
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  作者： 永瀨正人/編者
  
  海外不動產規範新功能介紹
  
  
• 譯者：羅淑慧
• 出版社：瑞昇
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2014/11/13
• 語言：繁體中文

這些排隊店的獨家創意料理：好看、好吃、夠特別！讓客人忍不住拍照上傳分享的絕妙好滋味！

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010655846

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